Recipes and proportions

Chicken marinated in orange

I was searching through the internet to find different recipes and somehow I saw this wonderful chicken recipe. Unfortunately I don’t remember the author.

I tried this recipe many times and the chicken becomes great. I recommend this recipe for the New Year’s table.

Ingredients:

1 chicken (1.5 kg)

2 large oranges

3 cloves of garlic

100 ml of liquid honey

1 tablespoon of seasoning «Curry»

1 tablespoon of ground coriander

50 ml of olive oil

1 tsp of salt

Cut chicken into large pieces, immediately place it into baking dish.

Prepare the marinade:

Squeeze the juice from 2 oranges.

Pour the juice into a bowl, add honey, squeeze garlic, add curry and coriander, olive oil, salt. Mix all.

Fill our chicken with marinade and put in it for 1 hour in refrigerator to marinate.

Preheat oven to 180 degrees after an hour and put the chicken into the oven. You can put 1 slice of orange on each piece of chicken.

Bake chicken for 45 minutes. I like finely grilled chicken.

I advice to cook brown rice as a garnish. Pour orange juice and chicken juice on the garnish and enjoy.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s