Пряничный домик к Рождеству

Вот как можно сделать чудесный пряничный домик на Рождество!

БЕЛОЕ ТЕСТО: (Прежде чем делать это тесто, прочитайте всё до конца)
По данному рецепту замесите тесто один раз.

180-200 г масла
2 стакана сахара
1/4 чайная ложка соды, погашенной уксусом
1 яйцо
3 стакана пшеничной муки

1. В большой емкости взбейте масло электрическим миксером в течение 30 секунд или до пушистости.
2. Добавьте соду и сахар, взбивайте до полного смешивания.
3. Добавьте яйцо и взбивайте до полного смешивания.
4. Добавьте муку и быстро замесите тесто.
5. Укройте тесто и поставьте в холод приблизительно на 2 часа.

ИМБИРНОЕ ТЕСТО
По данному рецепту замесите тесто два раза, каждый замес отдельно.

80-100 г масла
полтора стакана сахара
полторы чайных ложки имбиря
полторы чайных ложки гвоздики
1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
2 стакана меда
2 столовых ложки лимонного сока
2 стакана пшеничной муки
1 стакан отрубей или 3 стакана пшеничной муки

1. В большой емкости взбейте масло электрическим миксером в течение 30 секунд до достижения пышности. Добавьте сахар, имбирь, гвоздику, погашенную соду и соль, взбивайте до полного смешивания.
2. Добавьте яйцо, патоку и сок лимона, взбивайте до полного смешивания.
3. Добавьте муку и замесите тесто.
4. Оберните тесто в полиэтилен и продержите в холодном месте 3 часа.
5. Разделите тесто пополам.
6. Далее проделайте то же самое, что и с белым тестом с пункта 6 по 12.

318322

318324

318319

318320

Вырезаем окошки в стенах и засыпаем в них разбитые молотком для мяса конфеты- леденцы:

318318

Они расплавились в процессе выпечки.Вот результат:

318321

318327

Украшаем окошки глазурью с корнетика.

318328

318329

Это можно сделать и после того как домик собран,но мне кажется так будет труднее.

Если украшаете детали до сборки, то будьте очень осторожны когда будете собирать домик.

318331

318332

Будет красиво — сделать домик с подсветкой:

318330

Провод с огоньками разделить на две части (у нас две комнаты в домике),аккуратно свернуть так,чтобы всё это поместилось внутри комнат.Вырезать дырку в картоне и вывести через неё конец провода.

318333

Начинаем собирать домик.

318334

318336

318337

Детали дымохода склеиваем между собой глазурью и приклеиваем к стене.

318338

Обмазываем глазурью(сразу всё не обмазывайте-глазурь очень быстро сохнет). Прилепляем камешки-обжареный арахис.

318340

Ставим крышу. (все соединения промазываем глазурью)

318343

Начинаем выкладывать черепицу:

318342

318344

Запомните, белое тесто слишком мягкое, и может не выдержать веса глазури и печенья-черепицы. И если у вас мало опыта, то лучше крышу делать из ПРЯНИЧНОГО теста.

318347

318349

Черепица:

318353

318360

318361

318364

Делаем ставни из такого печенья:

318363

318365

Делаем сосульки из глазури

318368

318370

Посыпаем крышу снегом-сахарной пудрой.

318375

Делаем снег во дворе и ограду:

318392

318400

Поздравляем всех с наступающим Рождеством!

Источник: http://forum.say7.info

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s

search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close