ЕДА В РАЗРЕЗЕ

112

Своими «вкусными» фотографиями, фотограф из Нью-Йорка Бет Галтон известна всему миру. Она снимает потрясающие натюрморты, гипнотизирующие своей цветовой гаммой и гармонией. Среди заказчиков Бет такие компании, как Hellmann’s, Swanson Broth, Campbell’s Soup, Kraft Foods, Stouffers, Nabisco и много других. Один из её совместных проектов с не менее знаменитым кулинарным стилистом Шарлоттой Омнез — «Еда в разрезе».

На эту фотосессию художниц вдохновил один из заказчиков, который попросил их разрезать бурито пополам.

1439954685_cutinhalf01

Выбирая объекты для съемки, дамы поняли, что фотографирование продуктов в паре намного эффектнее и визуально привлекательнее. «Показанные вместе, они создают более символичные образы», — говорит Галтон.

1439954738_cutinhalf02

Бет Галтон использует технику цифрового наложения нескольких изображений, не полагаясь на стробоскопы, которые позволяют высветить отдельные моменты действия.

1439954757_cutinhalf03

Разрезать пополам одни продукты было довольно легко, для других же потребовались различные ухищрения — от добавления желатина в суп на этом кадре до использования фотошопа.

1439954758_cutinhalf04

К созданию работ привлекли двух цифровых ретушеров.

1439954707_cutinhalf05

Здесь ретушеру пришлось переделывать дно емкости с курицей.

1439954690_cutinhalf06

Этот снимок — один из самых любимых у Бет. По её словам, некоторые продукты сразу великолепно смотрелись в разрезе и не приходилось прибегать ни к каким манипуляциям. К таким «моделям» относятся пончики и мороженое.

1439954675_cutinhalf07

Еще один фаворит — это изображение хлопьев с молоком. Говорят, для его создания потребовалось много попыток.

1439954685_cutinhalf08

Этот снимок был одним из самых трудных для авторов. Курицу в замороженном состоянии пытались разрезать ножовкой, но в итоге на помощь пришла ленточная пила.

1439954743_cutinhalf09

Для сохранения визуальной привлекательности, авторы были очень осторожны в выборе продуктов. Например, отказались от банального разрезанного торта.

1439954737_cutinhalf10

Омнес и Гальтон выбирали только те продукты, которые внешне нравятся им обеим.

1439954760_cutinhalf11

Некоторые блюда оказались более прихотливыми. Чтобы загустить этот суп, художницы использовали желатин, а овощи в лапше подкрашивали специальным красителем.

1439954752_cutinhalf12

Всех секретов Бет и Шарлотта, конечно, не раскрывают. Но и не нужно. Будем просто любоваться красотой работ и нагуливать аппетит к предстоящему обеду-ужину. А «Боржоми» всегда избавит от последствий переедания, чтобы вы наслаждались жизнью по полной программе!

 

Спасибо за помощь в создании статьи: bethgalton.comfunpress.ru, xage и loveeat.ru

Реклама

6 способов схватить уходящее лето за хвост

В августовском воздухе витают немного тоскливые осенние нотки. Последний месяц лета уже перевалил за середину, и наверняка многие снова, как и в прошлом году, ощутили эту знакомую печаль: вот и прошло лето, а я так ничего и не успел… Однако вместо того, чтобы предаваться тоске, мы советуем вам попытаться схватить лето за ускользающий хвост. И предлагаем 6 способов, как вы можете это сделать.

Покупайте свежие овощи и фрукты

Помидоры, персики, дыни, арбузы и яблоки. Сейчас для этих вкусных продуктов самый сезон! И надкусывая сочную и ароматную мякоть плодов, невозможно оставаться в плохом настроении. К тому же, вы пополните свой витаминный запас.

Слушайте позитивные летние песни

В Вашем личном музыкальном топе наверняка есть исключительно летние хиты: динамичные, веселые, заряжающие позитивом. Именно их стоит слушать сейчас. И непременно исключите из своего музыкального “рациона” все медленные и печальные композиции, особенно если они повествуют о скоротечности бытия и лета в частности.

Сломайте привычный распорядок дня и погуляйте!

Постарайтесь не задерживаться на работе допоздна. Приходите домой пораньше и, наплевав на привычный распорядок вечера (душ-ужин-фильм-спать), отправляйтесь с семьей или друзьями на прогулку. К реке, в парк, в лес. Куда угодно. А выходные тем более не стоит задерживаться в кровати или за компьютером.

Устройте пикник

Просто непростительно не устроить не одной вылазки на природу в августе. Собирайте друзей и отправляйтесь есть восхитительные шашлыки и овощи на гриле!

Позавтракайте на свежем воздухе

Открытая веранда, соседнее кафе со столиками на улице и даже стандартный балкон — вы можете устроить завтрак где угодно. И даже типичный кофе с бутербродом или булочкой станет в разы вкуснее, если вы выпьете его на свежем воздухе, греясь в первых солнечных лучах.

Понаблюдайте за звездами

Август — пора звездопадов. В это время звездное небо выглядит просто волшебно. Выберетесь хотя бы пару раз на вечернюю прогулку и попробуйте отыскать Большую медведицу или Млечный путь. А если повезет, можно и желание заказать на падающую звезду.

Источник: http://lifehacker.ru

Фотографии: Shutterstock.com

«У Бенжамина опала какая-то часть листьев, а дома был Боржоми…». Можно ли поливать растения Боржоми? – представляем обзор гостевых садоводов и цветочников.

У Боржоми, помимо всех полезных свойств, есть ещё одно – удивительное. На форумах любителей комнатных растений,  многие цветоводы советуют раз в месяц поливать своих «питомцев» именно Боржоми.

d149e9acfac411e2ba5222000a9f3c5a_7

Мы провели небольшое расследование и вот что узнали (ниже приведены прямые цитаты блогеров-цветоводов и пруфлинки на форумы-источники):

«Я минералкой раз в месяц обязательно поливаю, но натуральной, а не той что на пищевой соде в пластиковых бутылках. А то «наполиваете», не будете знать, от чего листья опадают. Как говорится дорого, но мило! Так что если поливать ,то только Боржоми. Я только ей доверяю».

Ольга. Форум «Практические советы по уходу за цветами».

Читаем дальше:

«Девочки, за всех говорить не буду, скажу за себя. Я Боржоми когда  поливаю (согласна-дорого) становится видно, что растение  как будто из спячки выходит (предварительно выпускаю из воды, газ). Но поливаю не все цветы. Только фикус, драцену, циперус,  аспарагус, сингониум и некоторые виды плющей.  Однажды у моего фикуса Бенжамина опала какая-то часть листьев, а дома на тот момент был Боржоми. Ну я и полила – оказалось, что почки проснулись и цветок как-то пышнее со временем стал. Я не могу утверждать, что это именно от минералки — но так поливаю на всякий случай».

Автор отмечает, что Боржоми раз в месяц идет на пользу только определенным растениям.

Пруфлинк:  http://www.granilshik.ru/index-c-index-2847562.phtml

Продолжаем изучать мнения. Пишет dannidaks:

«Я тут несколько постов назад, писала про свое чахнущее растение «толстянка»… Чего только не перепробовала… чахнет… на днях попросила сына полить цветы, он поленился набрать воду и полил их минеральной водой «Боржоми»… Растение ожило. Вот теперь думаю , что ж мне его теперь Боржоми поливать?»

Форум «САДЫ И ОГОРОДЫ» (пруфлинк: http://wap.corgiclub.forum24.ru/?1-20-600-00000097-000-240-0)

А вот что отвечают на вопросы читателей «Московского Комсомольца» специалисты Боржоми:

«— Белла. Слышала, полезно поливать “Боржоми” домашние цветы. Неужели правда?»
«— Чистая правда. Минеральная вода, как любое минеральное удобрение, полезна растениям. Побалуйте ваш фикус или фиалки остатками “Боржоми” комнатной температуры — это определенно пойдет им на пользу».

(пруфлинк и очень интересное интервью: http://www.mk.ru/editions/daily/article/2003/08/27/128188-borzhomi-pit-ne-pozdno.html)

Деньги Ирины Трухановой

Милая девушка из Риги Ирина Труханова год назад взяла как-то маникюрные ножницы, однодолларовую купюру и разрезала ее на мелкие кусочки. Потом эти кусочки сложила. Но не в том же порядке, а совершенно в другом. И обнаружила, что новое «изделие» из бумаги со многими степенями защиты вышло эстетически гораздо более полновеснее и откровенно красивее, чем бывший один доллар. Потом такая же судьба постигла купюры в 2 доллара.

12-500x671

01

34-500x695

24

12-500x671

53-500x670 (1)

64-500x666 (1)

41-500x361

72-500x371

Источник:  http://www.archdesignfoto.com/

Borjomi-obzor-blogger-tura

Репортаж «с конвейера»: Боржомские хроники, или почему украинцы ездят в Грузию, а грузины пьют Боржоми

В июле украинские блогеры побывали в Тбилиси, Мцхети, Джвари, Боржоми и Батуми. Увидели красоту и почувствовали гостеприимство солнечной Грузии. Прошлись по заводу Боржоми и познакомились с технологией производства минеральной воды.

Мы не смогли упустить этот шанс и подготовили эксклюзивный фоторепортаж с места событий:

Вся команда приехала в Citadines Freedom Square Tbilisi.

Окейчик путешествует с нами. 🙂

Затем была увлекательная прогулка по Тбилиси.

Да, была отличная погода! Небо было слегка затянуто облаками, поэтому было совсем не жарко.

Нас окружали самые добрые люди!

В Тбилиси, как и во всей Грузии, строятся все новые объекты.

Модерновые здания прекрасно коррелируют со старым городом.

Каменные тропы парка. На фото: Анна Устенко.

Вся компания разместилась в четырех кабинках фуникурера.

Вид через стеклянный пол фуникулера на знаменитые Тбилисские часы.

Травкин и Цветаев в прямом смысле на седьмом небе, Калинин ведет репортаж.

Травкин в тренде — его iPhone с грузинским флагом.

Привет!

В Тбилиси есть художественная школа, и мы встретили очень много студентов, которые вот так просто рисуют на улице!

Мост Мира – Тбилиси.

Собор Самеба. Это потрясает, да.

Конечно, по дороге в Джвари, мы сделали остановку на Сухом Мосту.

Гостеприимством пропитан горный воздух Грузии.

Конечно, Травкин не удержался и зачекинился близ Джвари. 🙂

После прогулки блогеры «немного перекусили». Грузия щедра на угощения!

…утром приехали в Мцхети.

Мцхети поражает современной первозданностью.

В Мцхети туристов возят на электромобилях!
Александр Емельяненко это оценил.

Без нее никуда. 🙂
Тем более, что на утро мы все равно собирались в Боржоми!

Вход на второй разливочный завод Боржоми.

На заводе был тоже очень теплый прием. 🙂

Боржомский олень. Увековечен в стенах завода.

Прообраз современного 3D-граффити прямо у входа на завод.

Вперед в Святая Святых – разливочный цех.

На заводе нас сопровождал замечательный человек с хорошим чувством юмора, который знает все о Боржоми.

Конечно, все надели халаты, приготовили фотоаппараты.

Все, без исключения. Чистота – залог здоровья!

Процесс разлива Боржоми для 40 стран в одном городе требует серьезных и сложных механизмов.

Дмитрий с польским коллегой поражены масштабом. 🙂

Майк Цветаев отлично тянет на начальника цеха. 🙂

Сергей Пишковций угостился прямо с конвейера. 🙂

Боржоми на всех хватит!

Скважина №7, разлив еще теплого Боржоми в стаканчики.

Вода выходит не только теплой, но и обогащенной сероводородом, с резким запахом. Но если не дышать носом? Запаха не слышно, а вкус тот же, что и в бутылках в любом киевском магазине. 🙂

Со скважины мы отправились в парк Боржоми.

Специальные поилочки для воды.

В Грузии мы встречали только добрых людей. 🙂

Которые тоже пьют из бюветов.

Знаменитый боржомский фотограф… и рука еще одного фотографа. 😉

Слева горы, справа горы, посередине Боржоми.

Фуникулер поднимет к колесу обозрения и обратно.

Знаменитая скважина в парке Боржоми.

Глубоко из-под земли бьет Боржоми, обогащенный минералами целебных недр. А с высоких горных ледников, стекает чистейшая Ликани, без всякого привкуса. Удивительное место!

Как думаете, что в этом камне примечательного?

Это родник в огромном камне!

Боржомский фотограф повидал не один объектив, красивых девушек – не меньше. 🙂 На фото: Юлия Мороз.

Кстати, в парке бесплатный WiFi.

Река Божомула (по-русски «Боржомка») течет с гор и впадает в Куру.

Прогулка по Боржомскому парку подходила к концу…

Пришло время ужина…

Невероятное застолье в замечательном боржомском ресторане.

Выезд в Батуми.

Трехчасовая дорога за шутками и прибаутками пролетела как миг.

Утром мы уже гуляли по набережной.

Club_ОК. 🙂 На фото: Самсонов, Травкин.

Кстати, ОКейчик сделан из QR-кодов. Можете проверить, увеличив фото.

Батуми прекрасен.

Боржоми в Батуми.

Боржоми в сердце.

Боржоми на Батумском пляже особенно вкусен. 🙂

Вид с колеса обозрения в Батуми.

Последний вечер, последний тост! (в СОХО)

Скоростная регистрация в аэропорту Батуми.

Вылет в Киев. Спасибо, Грузия! Ukraine loves you!

21 способ улучшить свое здоровье

Проводить постоянно время в спортзале или строго следовать диете – это все здорово, но для этого нам часто приходится себя в чем-то ограничивать. Улучшить свое здоровье совсем не сложно, и в этом нет никакого вызова, но для этого действительно нужно сделать небольшие изменения в повседневной жизни.

здоровье

Все те мелочи, что мы делаем в течение дня могут казаться несущественным, но все они складываются в большой результат. Ниже приведен двадцать один способ для улучшения своего здоровья каждый день.

1. Часто ходите пешком.

Если вы сидите весь день в офисе, поднимайтесь и прогуливайтесь так часто, как можете. Смотрите только, чтобы вас не уволили за это. Если большую часть дня вы сидите за столом или водите машину, примите правило совершать небольшую прогулку утром, вечером или в обеденное время как минимум в течение 20 минут.

2. Поднимайтесь пешком по лестнице.

Ваш кабинет на втором этаже? Или может на восьмом? Поднимайтесь пешком по лестнице каждый день. Возможно, поднявшись на восьмой этаж пешком, вы сначала едва сможете дышать. Но через год, вы будете взлетать на восьмой этаж, обгоняя коллег, которые в этот момент поднимаются на лифте. Лестница – это прекрасный способ безболезненно добавить тренировку в ваш день, даже не посещая спортзал по соседству.

3. Пейте воду.

Вы и раньше это слышали, но это никогда не потеряет актуальность. Вода творит чудеса. Чтобы оставаться здоровым, вам надо пить много воды ежедневно. Попробуйте заменить не полезные напитки на стакан чистой воды, когда почувствуете жажду. Носите с собой бутылку воды везде, куда бы вы ни пошли, и тогда у вас не будет повода не сделать глоток.

4. Завтракайте.

Да, завтрак – по-настоящему самый важный прием пищи в течение дня. Даже если вы не голодны, вы должны попытаться что-то съесть. Нет ничего полезного из еды в доме? Съешьте что-нибудь! Завтрак – это тот прием пищи, когда лучше съесть что-нибудь не полезное, чем вообще ничего. Однако, овсянка с черникой, изюмом и бананами будет лучше всего. Захватите с собой яблоко или апельсин на работу, чтобы перекусить позже после завтрака.

5. Побудьте на солнце.

У солнца есть все целебные свойства. Да, оно может вызвать рак кожи, но я не говорю о том, что вам надо выйти голым и загорать восемь часов подряд. Просто выйдете на улицу, чтобы поймать пару солнечных лучей во время обеденного перерыва. Проведите выходной день на улице, например, и прогуляйтесь в лесу по известному маршруту.

6. Делайте растяжку каждый день.

Ваши мышцы, как эластичные жгуты. Чем меньше они растягиваются, тем напряженней и тверже они становятся. Растяжка улучшает приток крови и помогает доставлять питательные вещества во все части вашего тела. Подумайте, в каких обычных позициях находится ваше тело, и потянитесь в противоположных направлениях. Если вы много сидите, то встаньте и потяните руки вверх над головой. После того, как вы поднялись с постели, потратьте как минимум две минуты на растяжку перед тем как направитесь в душ. Вам не надо заниматься йогой. Просто потянитесь, чтобы чувствовать себя хорошо.

7. Ешьте экологически чистые продукты.

Это кажется само собой разумеющимся, но это абсолютно жизненно важно для нашего здоровья. Экологически чистые продукты полезны. Когда мы едим их, они делают наш организм здоровым. Это действительно так просто. Экологически чистые продукты, в основном, не обработаны или не произведены с помощью механизмов: фрукты, овощи, орехи, злаки. Постарайтесь выработать привычку съедать одно яблоко в день. Держите пакетик с орехами в машине и перекусывайте по дороге домой.

8. Следите за осанкой.

Каждый имеет собственную осанку, но есть такая вещь, как “правильная осанка”. Оцените свою осанку. Сутулитесь ли вы? Идете ли вы с опущенной головой? Представьте, что кто-то привязал струну к вашему затылку и тянет ее (нет, вас не собираются подвесить). Сделайте так же с вашей осанкой: отведите плечи назад, выдвините  грудь вперед, вытяните шею и дышите. Старайтесь следить за вашей осанкой весь день и поправляйте себя, сразу, как только заметите.

9. Измените свои привычки есть.

Всем нам надо кушать. К тому времени, как вы становитесь взрослым, питание становится привычкой. Тем не менее, небольшие изменения в привычных ежедневных приемах пищи могут иметь долгосрочные последствия, влияющие на ваше здоровье. Обычно вы едите тосты на завтрак? Попробуйте кашу с черникой и бананами вместо этого. Обычно вы пьете кофе с двумя порциями сливок и четырьмя кусочками сахара? Попробуйте с двумя порциями сливок и одним кусочком сахара. Медленно меняйте свои привычки принимать пищу в более здоровом направлении, и еще до того, как вы узнаете об этом, вы станете чувствовать себя на много более здоровым.

10. Медитируйте.

Это не означает, что вам надо становиться монахом и провести остаток жизни в духовном просвещении. Соберитесь мыслями. Проведите пару минут, успокоив свое сознание. Дышите глубоко и расслабьте все свое тело. Вы можете попробовать это по утрам (перед растяжкой) или перед тем, как лечь спать. Даже обеденный перерыв хорошо подойдет.

11. Избегайте чувства переедания.

Целью приема пищи не должно быть наесться до отвала. Это не комфортное состояние, и оно вредно для здоровья. Если переедание – это ваше обычное чувство, просто попробуйте съедать слегка меньшие порции. Это нормально чувствовать себя немного голодным после приема пищи. Вы не умрете. Самое плохое, что случится – это легкое чувство голода перед следующим приемом пищи. Наука доказала, что существует множество преимуществ в том, чтобы есть меньшее количество калорий, поэтому постарайтесь не переедать – это не означает, что вам придется практиковать голодание.

12. Рассматривайте физические неудобства, как мини-тренировки.

Если вам надо перетащить тяжелую коробку в другую комнату, считайте это мини-тренировкой. Если вы не можете найти подходящее место для парковки поблизости и вам надо пройти пешком дольше обычного, считайте это мини-кардио-тренировкой. Многие физические неудобства можно считать возможностью улучшить свое здоровье. Вместо того, чтобы жаловаться подумайте лучше, как это делает вас сильнее и здоровее.

13. Высыпайтесь.

Наше тело требует сна чтобы восстановиться и подзарядиться. Если вы экономите на сне, то ваше тело будет находиться в более стрессовом состоянии, чем оно должно быть. Стресс вызывает старение и химические реакции, которые вредны. У каждого свои потребности во сне, но вы узнаете, когда вы получили достаточно сна. Ложитесь спать немного раньше, чем обычно. Постарайтесь не пить напитки, содержащие кофеин, как минимум за 5 часов до сна. Также прием большого количества пищи и просмотр телевизора помешает вам быстро заснуть. Регулярные занятия физическими упражнениями помогут засыпать раньше.

14. Ходите босиком.

Ваши ступни содержат множество нервных точек, связанных с разными частями вашего тела. Хождение босиком стимулирует эти точки и улучшает кровообращение во всем теле. Если обычно вы проводите день обутым, попробуйте прогуляться босиком. Если возможно, пройдитесь в офисе только в носках (только убедитесь, что они не пахнут). В следующий раз, когда пойдете выносить мусор, сделайте это босиком. Не торопитесь, ваши ступни могут быть сверх чувствительными из-за комфортной жизни в обуви.

15. Попробуйте что-нибудь, чего никогда раньше не пробовали.

Наше тело и мозг требует стимуляции, чтобы оставаться здоровыми. Если вы делаете одно и то же каждый день, или выполняете одинаковый набор действий на каждых выходных, вы серьезно ограничиваете свой рост. Запишитесь в секцию боевых искусств. Посетите тренировку по йоге. Попробуйте бег по пересеченной местности. Возьмите на прокат горный велосипед и исследуйте известные тропы в лесу с новой стороны. Послушайте какое-нибудь новое направление в музыке. Прочитайте другой тип книги. Исследуйте ту улицу, по которой вы ходите ежедневно, но понятия не имеете, куда она ведет.

16. Чаще двигайтесь.

Объекты в движении остаются в движении всегда. Если вы хотите быть здоровыми, вам надо двигаться, как физически, так и умственно. Старайтесь быть как можно более активным (снова, как физически, так и умственно). Постарайтесь не сидеть на одном месте более одного часа. Вставайте, пройдитесь, потянитесь, присядьте, попрыгайте, сделайте что угодно. Думайте об активности, как о жизни, и о неактивности, как о прогрессирующей смерти (еще раз, как физически, так и умственно).

17. Сделайте что-нибудь расслабляющее.

Выделяйте время для отдыха, как можно чаще. Это может означать что угодно: проводить качественно время с семьей, читать книгу у моря, пойти в поход на выходные, или просто сидеть на свежем воздухе, наслаждаясь моментом. Вам следует выделять время для отдыха каждый день, но даже если вся неделя занята, стресс можно снять в считанные часы на выходных, делая что-нибудь, что вас расслабляет.

18. Глубоко дышите.

Глубокий вдох поставляет достаточно кислорода в организм, успокаивает мышцы и снимает стресс. Это то, что вы можете делать всегда и везде. В течение дня старайтесь сделать глубокий вдох, как только вы почувствуете первые признаки усталости. Боритесь со стрессом с помощью кислорода!

19. Чаще смейтесь.

Так же, как и глубокий вдох, смех – отличный борец со стрессом. Наука доказала, что смех может даже потенциально физически исцелять организм. Это чистое выражение радости и счастья. Даже если вам не с кем посмеяться, попробуйте сами. Это просто отлично!

20. Наблюдайте, как играют дети.

Наблюдение за тем, как играют дети, напоминает нам, что такое жить без беспокойства и стресса, жить беззаботно и наслаждаясь моментом. Внутри всех нас есть ребенок, который никогда не умирает, и наблюдая за игрой детей, мы позволяем нашему внутреннему ребенку проявиться. Это позволяет нам заново открыть радость и красоту каждого момента жизни.

21. Думайте о будущем.

Причина, по которой мы хотим быть здоровыми, в том, что мы хотим жить без дискомфорта и боли. Если мы думаем краткосрочно, мы не видим ту ценность ради которой нужно улучшать здоровье сегодня. Спросите себя, что будете думать вы завтра или через год о вас сегодняшнем. Будет ли тот человек оглядываться назад с гордостью и восхищением за усилия, которые вы прикладываете, чтобы быть здоровыми? Будущее начинается сегодня.

Как видите, есть много способов ежедневно улучшать наше здоровье, но одного чтения о них недостаточно. Выберете несколько из этих пунктов, неважно один это или двадцать один, и следуйте им в вашей повседневной жизни.

По материалам: hacklive.ru

Вахтанг Горгасали, открывший Тбилиси

Тбилиси

История Тбилиси так обширна и интересна со всех сторон, что, думаю, писать о ней непрерывно не имеет смысла. Такое удовольствие нужно уметь растягивать и делать в нем паузы.

Одну их этих пауз я хотел бы сделать, в том числе, и для того, чтобы рассказать о Вахтанге Горгасали – том самом царе-охотнике, который открыл серный источник на месте нынешнего Тбилиси.

Что же это был за правитель?

Читать далее «Вахтанг Горгасали, открывший Тбилиси»