Пасанаури: столица хинкали

Посёлок Пасанаури, как минимум в рунете, считается родиной хинкали. Конечно, у хинкали может быть две, три, четыре или даже пятьдесят четыре родины в разных местах Грузии — но сегодня мы побываем именно в Пасананури 🙂

2546875_original

Находится этот посёлок на Военно-Грузинской дороге, по пути в Тбилиси. Обычные поселковые виды. Чтобы водители не дремали — по дороге бродят коровы.

У дороги — несколько кафе. По опыту, выбираем то, где больше всего машин на парковке.

Внутри были обнаружены три разные компании голодных людей и нам честно признались, что накормят нас не скоро. Ведь хинкали лепятся прямо здесь, на наших глазах.

Мы отправились дальше по улице и сразу же нашли «правильное» хинкальное место с совсем пустым залом. Правда пока обедали, начали собираться компании посетителей и даже приехал автобус с туристами. Видимо, все действуют по проверенной схеме и машины на стоянке притягивают народ.

2547115_original

Повсюду хинкальная атрибутика и сувениры. Плюс совсем неожиданный привет литовскому пиву.

2547210_original

Зал и кухня — сообщаются. Можно наблюдать, как хинкали лепятся.

2547529_original

2547844_original

Всего нам предложили около 12 видов хинкали и вареников, которые тоже хинкали — только с сыром или грибами.

2547998_original

Ну что скажешь? Вкусно! 🙂 Хинкали из баранины, свинины, говядины, из двух видов мяса, с зеленью, без зелени, сколько кому — получился огромный список. Забавная и интересная деталь — ушки.

2548335_original

Почти все модели местных хинкали имеют не цилиндрическую ножку, а «ушками». Но на саму технологию поедания (выпить сок, потом только есть, а ножку оставить) — это правда никак не влияет 🙂

Очень забавно было наблюдать за сильно иностранными туристами, которые пытались есть хинкали ножом и вилкой 😀 Но мы то знаем, что к чему 😉 А кто не знает или забыл в предновогодней суете, вот: https://borjomiok.com.ua/2014/11/17/hinkali/

Ну что, пора пить «Боржоми» и ехать дальше! 😉

🚙💨💨💨

 

Просто огромное, как гора Казбек, спасибо за материал и фото Ане @tuteyshaya! Будем с интересом следить за вашими приключениями и с Наступающим! 😉

Путешествие на авто: спасаемся от жары

Лето — пора жаркая. И при этом летом путешествуют чаще всего, так как начинается пора отпусков. Не у всех в машине есть кондиционер. А даже если он и присутствует, не всегда можно пользоваться его услугами в течение всего путешествия.

Несколько общих правил и народная смекалка помогут вам перенести летнюю жару во время автомобильного путешествия. Есть несколько общих правил, которые нужно соблюдать в жаркий период не только находясь в автомобиле.

1. Надевайте светлую одежду. Темная поверхность нагревается, светлая поверхность отражает солнечный свет — это правило мы выучили еще на школьных уроках физики. Желательно надевать светлую одежду из натуральных тканей, которая не прилегает плотно к телу.

2. Начинайте путешествие рано утром. Рано утром еще можно поймать легкую прохладу, так что чем больше этого времени вы сможете захватить, тем лучше.

3. Паркуйте машину в тени и не забывайте завешивать окна отражателями. Я думаю, все знают, что происходит с машиной, если она стоит какое-то время запертая на солнце без отражателей.

4. Пейте как можно больше воды. И желательно, чтоб это была не просто вода, а прохладная минеральная вода с лимоном — она лучше утоляет жажду.

5. Открывайте противоположные окна. Это создает более активную вентиляцию, чем открытие окон, которые находятся на одной стороне. Конечно, в пробке этого делать не стоит!

6. Повесьте на систему продува в машине полотенце, смоченное в холодной воде. Воздух будет проходить через влажное полотенце и охлаждаться.

7. Используйте пульверизатор с водой. Увлажняйте с его помощью воздух в машине, а также свое лицо, руки и ноги.

8. Употребляйте острую пищу. Тут я не могу сказать, что это универсальный совет, так как ваш желудок чувствителен к острой пище, это будет скорее вредительство, чем помощь. Острая пища помогает вашему телу сравнять его температуру с температурой окружающей среды, из-за этого жара ощущается не так сильно, и через какое-то время выделение пота уменьшается.

По материалам http://lifehacker.ru