Как украсить праздничный стол: 5 советов

1. Выбирайте цвета

Прежде чем сервировать стол, определите цвета, необходимые для торжества. Классические цвета праздника: красный, зеленый, голубой и золотой. Достаточно выбрать 2-3 цвета для украшения праздничного стола.

2. Яркие элементы

Правильно расставленные акценты помогут сделать стол привлекательнее.  Такими элементами  могут быть: свечи, яркие салфетки, посуда, елочные игрушки или самодельные украшения.

3. Свечи

Расставьте свечи по периметру стола. И не забудьте зажечь огни новогодней елки во время праздничного ужина.

4. Елочные игрушки

В качестве рождественских атрибутов используйте новогодние игрушки на праздничном столе.  Будьте аккуратны, если вы принимаете много гостей, излишние элементы могут мешать.
Украшений должно быть в  меру.

5. Уберите со стола “тазики с салатами”

Традиционные большие салаты на столе создают образ деревенской свадьбы. Избавьтесь от них, раздайте каждому гостю отдельную салатницу. Оставьте на столе большую тарелку с закусками, канапе или тарталетками.

Источник материала: http://lifehacker.ru/

Реклама

6 идей низкокалорийных перекусов

½ порции мороженого

Не удивляйтесь тому, что мороженое возглавляет список низкокалорийных закусок. В половине обычной порции всего 100 ккал. Если сомневаетесь, то вот еще один аргумент в пользу мороженого: этот продукт богат кальцием, фосфором и железом.
Жиры: 2 г
Углеводы: 15 г
Натрий: 45 мг
Холестерин: 20 мг

Лаваш с сыром

Посыпьте лаваш нежирным сыром и закиньте в микроволновку на 20 секунд. В такой закуске всего 100 ккал. Хотите еще меньше калорий? Замените сыр на овощную смесь.
Жиры: 1,3 г
Натрий: 182 мг
Холестерин: 6 мг

Творог с дыней

Творог является одним из главных компонентов диеты при заболеваниях сердечнососудистой системы, поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей. В половине стакана нежирного творога содержится 14 грамм белка. Добавьте небольшой кусочек дыни – получится легкий десерт, содержащий 100 ккал.
Жиры: 0,7 г
Натрий: 468 мг
Холестерин: 5 мг

Печеное яблоко

Яблоки содержат клетчатку, витамины и являются хорошим антиоксидантом. Если запечь яблоко с чайной ложечкой меда, то получится прекрасный десерт, который поможет сохранить фигуру: в нем всего 95 ккал. Сверху яблоко можно слегка присыпать корицей или добавить немного орехов.
Жиры: 0 г
Натрий: 2 мг

Черничный коктейль

Ягодный коктейль – отличный способ перекусить. Плюс это дополнительный источник кальция, витаминов и антиоксидантов. Смешайте 1/3 стакана обезжиренного йогурта, 2/3 стакана замороженной черники и немного колотого льда. В таком лакомстве всего 93 ккал.
Жиры: 0 г
Натрий: 59 мг

Йогурт с семечками

Добавьте в привычный и порядком надоевший обезжиренный йогурт чайную ложку семян подсолнечника. В таком перекусе всего 88 ккал. Йогурт – хороший источник белка, а в семечках содержится все та же полезная клетчатка. Семечки должны быть несолеными. Если же вы их не любите, добавьте в йогурт ложечку меда. Итого у вас в тарелке 84 калории, а по вкусу блюдо не уступает лучшим десертам.
Жиры: 0,26 г
Натрий: 0 мг

По материалам: http://vk.com/

 

 

10 советов от человека, освоившего 16 языков

В своем бестселлере «Как я изучаю языки» Като Ломб сформулировала десять весьма незатейливых правил для изучения языка.

1. Заниматься языком необходимо каждый день! Это как со спортзалом — если хотите внушительные мышцы — тренируйте их систематически! Выделяйте хотя бы 10-15 минут для чтения или повторения новых фраз.

2. Если желание изучать язык ослабевает слишком быстро, придумайте свой собственный алгоритм занятий. Например, немного занятий, потом — немного музыки, небольшой перерыв на прогулку.

3. Контекст — наше все! Никогда не изучайте отдельные слова, только в контексте! Например, если вы запомнили выражение «strong wind», то одно из слов автоматически вызовет в памяти второе!

4. Особенно полезно выписывать на поля учебников уже готовые отдельные фразы и стараться использовать их по максимуму в диалоге.

5. Мысленно переводите в уме ВСЕ, что попадается на глаза — рекламы, отрывки песен, диалогов, названия газетных статей. Незатейливо и полезно!

6. Заучивать наизусть — полезная вещь! Но заучивать надо только то, что уже стопроцентно правильно или предварительно исправлено преподавателем!

7.Уже подготовленные к употреблению фразы, идиомы записывайте и сохраняйте в памяти в первом лице.

Например: «I am only pulling your leg» (Я тебя только дразню).

8. Любой иностранный язык нельзя изучать изолировано, типа — я просто буду тихонько делать упражнения в тетради и слушать преподавателя.

Смотрите фильмы, читайте литературу и газеты в оригинале! Собственно, Като Ломб начала изучать русский с «Мертвых душ» Гоголя и внушительного словаря!

9. Не бойтесь ошибок, бойтесь неисправленных ошибок! Никогда и ничего не оставляйте непроверенным.

10. Будьте уверенны, что несмотря ни на что, вы выучите язык!

И напоследок, когда 86 -летняя Като Ломб встретила своего 54-летнего друга, она произнесла решающую для его жизни фразу: «Стив, ты так молод! Столько лет впереди, столько языков еще выучить!»

По материалам: http://vk.com/

Голод: 30 способов для полного контроля

Несмотря на то, что считается, будто голод – не тетка, помочь ему убежать мы в силах. И для этого есть вполне действенные способы!

1. Много пейте. Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. Попробуйте выпить чашку зеленого чая, стакан томатного сока или минеральную воду с долькой лимона.

2. Принимайте пищу в тишине. Если кушать под музыку или телевизор, то пищи влезет больше за счет того, что мы отвлекаемся от процесса. Это доказано научно. Да и соблазн скушать что-либо жирное или сладенькое вырастает в разы.

3. Принимайте горячую ванну. Это поможет расслабиться и снизить аппетит, а усиление потоотделения избавит организм от избытка жидкости.

4. Управляйте цветом! Синий цвет гарантированно снижает аппетит, это давно известно. При этом желтый, оранжевый и красный его пробуждают. Совет: заведите для праздников кобальтовый сервиз, синюю скатерть и синее платье. То же самое относится к скатерти и занавескам. И разумеется, на стенах — никаких панно с живописными корзинами фруктов.

5. Вернитесь в детство. Приобретите для себя набор маленькой, но красивой посуды, из которой невозможно будет много скушать. Спустя время вы привыкнете есть небольшими порциями. Только не стоит бегать за добавкой в каждый прием пищи.

6. Балуйте себя. После ужина легкий десерт (нежирный йогурт, фрукты, кусочек горького шоколада) прекрасно подойдет для поднятия настроения и в борьбе с аппетитом, если съесть его сразу.

7. Получайте удовольствие от еды. Не наказывайте свой организм голодом, невкусной пищей. Пусть жареное мясо и сладости, если вы их обожаете, остаются в вашем рационе. Однако употреблять их нужно не чаще раза в неделю и небольшими порциями. Изучите новые рецепты салатов с оливковым маслом и морепродуктами, чтобы наслаждаться их приготовлением и употреблением в пищу.

8. Больше гуляйте. Исследования ученых из Шотландии показывают, что если перед едой прогуляться на свежем воздухе, то голод ощущается меньше. Это происходит из-за насыщения организма кислородом. При отсутствии возможности прогуляться, можно глубоко вдохнуть и выдохнуть несколько раз.

9. Нюхайте мяту, банан, яблоко. Аромат этих продуктов способен снизить аппетит, а значит и количество съеденной пищи. Это помогает в борьбе с лишним весом. К таким выводам пришли диетологи из Америки, проводившие тесты на 3000 испытуемых.

10. Чистите зубы. После ужина сразу же почистите зубы. Это исключит появление желания еще раз покушать перед сном, ведь мы уже почистили зубы!

11. Не ужинайте в полумраке. Профессор Калифорнийского университета в течение двух недель он со студентками устраивал ужины при свечах и доказал, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным.

12. Не голодайте. Следите за тем, чтобы энергетическая ценность вашего рациона не опускалась ниже отметки в 1200 ккал и не поднималась выше 1800 ккал. И то и другое чревато для фигуры.

13. Питайтесь по расписанию. Выработайте привычку питаться строго по графику. В этом случае уровень сахара в крови стабилизируется, а организм начнет требовать еды только в определенные часы.

14. Не пропускайте приемы пищи. И не оставайтесь без пищи более 4 часов подряд. Тогда вы не успеете проголодаться и не переедите.

15. Пейте перед едой. Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.

16. Поставьте напротив стола зеркало. Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.

17. Не забывайте про зелень. Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.

18. Начните день с творога или йогурта. Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.

19. Правило 20 минут. Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».

20. Держите холодильник полным. В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.

21. «Маленькие» покупки. Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.

22. Ешьте картофель. Вопреки распространённому мнению и убеждениям многих диетологов, картофель — отнюдь не худший враг стройности. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть. А это значит, что вам дольше не хочется есть, особенно сладкого. Только выбирайте отварной или запеченый картофель без добавок.

23. Самомассаж. Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.

24. Овощи и мясо на ужин. На ужин (а он должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна) лучше всего пойдут овощи с кусочком отварного мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

25. Яблоки с косточками. Яблоки ешьте вместе с зернышками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он затормаживает позывы к еде.
26. Избегайте жестких диет. Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных, потому что сброшенные килограммы вернутся обязательно, да с лихвой.

27. Налегайте на бобовые. Тот, кто употребляет бобовые 4-5 раз в неделю, худеет примерно на 1 килограмм в месяц больше, чем те, кто просто голодает! Секрет бобовых прост: при сравнительно низкой калорийности, они содержат много белка и очень сытные. Много вы не съедите, зато останетесь сытым надолго.

28. Добавьте объема. Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода. Почему? Секрет в том, что взбивая жидкость, мы увеличиваем объём конечного продукта за счёт добавления воздушных пузырьков — которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности. Также почаще ешьте супы и салаты из свежих овощей.

29. Смешивайте разные вкусы. Рекомендуется ежедневно потреблять продукты разных вкусов. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании с друг другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализует аппетит и пищеварение.

30. И почаще вспоминайте китайскую мудрость: «Ничто так не способствует стройной фигуре, как сон на голодный желудок».

По материалам http://vk.com/

7 продуктов для пополнения энергетического запаса

Когда вы чем-то увлечены, времени на простые земные радости практически не остается. Но наше тело не может питаться только одним лишь воодушевлением. Для того чтобы работать продуктивно и не перегореть, ему нужна энергия, которая черпается из тех продуктов, которые мы успеваем (или не нет?) перехватить во время рабочих суток.

И вариант «бежала через мосточек, ухватила кленовый листочек. Бежала через гребельку, ухватила воды капельку» тут не пройдет! Иначе вы рискуете так и не добежать до финиша в нормальном дееспособном состоянии.

Советы по питанию от экспертов своего дела — доктора Мехмета Оза и доктора Эндрю Вейла, помогут поддерживать уровень энергии организма на надлежащем уровне.

Лосось

Лосось — это не только вкусно, но ещё и очень полезно. Он богат жирными кислотами омега-3 и является хорошей профилактикой сердечных проблем. Также лосось содержит в себе большое количество белка, что в свою очередь повышает внимательность и производительность. Кроме этого, он благоприятно воздействует на мозг в целом.

Миндаль

Миндаль богат клетчаткой, белком и здоровыми жирами, которые помогают пополнить энергетические запасы энергии организма. Так что в каком-то смысле этот орех является отличным пинком, после которого мы, может, и не полетим, но побежать сможем. Также в миндале содержится большое количество витамина Е, который питает нашу кожу и сводит ущерб, нанесенный солнцем, к минимуму.

Последние исследования показали, что миндаль снижает риск сердечных заболеваний, помогает бороться с раком груди и легких и предотвращает скачкообразные изменения уровня сахара и инсулина в крови.

Зеленый чай

В зеленом чае содержится большое количество антиоксидантов и катехинов, которые помогают поддерживать сердце в хорошем состоянии и поднимают настроение. Так что чашечка зеленого чая, заваренная в нужное время, может помочь закончить рабочий день в хорошем настроении и запасом энергии на плодотворный вечер.

Авокадо

Авокадо содержит в себе полезные жиры и является хорошим источником калия для организма. Кроме этого, в его состав входит олеиновая кислота, которая уменьшает количество содержания холестерина в крови. Клетчатка и жиры, содержащиеся в авокадо, поддерживают постоянный уровень инсулина в крови, что помогает нам концентрироваться.

А еще авокадо стимулирует рост волос и благотворно влияет на состояние кожи.

Овощи

Цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста и брокколи содержат в себе большое количество питательных веществ, среди которых присутствуют индол и изотиоцианаты, которые защищают наш организм от большого количества хронических болезней, а также от рака.

Клетчатка, которая содержится в этих овощах в большом количестве, поддерживает уровень сахара и инсулина на постоянном уровне, предотвращая таким образом спады продуктивности.

Черный шоколад

Флавониды, содержащиеся в черном шоколаде, помогают поддерживать здоровое состояние кровеносных сосудов и препятствуют воспалению, а жиры никак не влияют на уровень холестерина.

Употребление черного шоколада снижает уровень кортизола (гормона стресса) в организме и усиливает приток крови к мозгу, улучшая когнитивные функции, если содержание какао в шоколаде составляет 70%.

Ягоды

Малинка, ежевика и черника буквально напакованы антиоксидантами и фитонутриентами, включая антоцианы — вещества, которые снижают кровяное давление. Большое содержание клетчатки поддерживает постоянный уровень сахара в крови и таким образом помогает нам быть более сосредоточенными.

От себя могу добавить лишь то, что все перечисленные продукты очень вкусные и большая их часть не требует никакой обработки. Повозиться придется только с лососем и капустой, хотя я знаю людей, которые предпочитают есть её в сыром виде.

По материалам http://lifehacker.ru/

10 вещей, которые никогда не стоит делать в Грузии

В одной маленькой, но очень гордой стране под названием Грузия живут радушные и гостеприимные люди. Будьте готовы к тому, что вас напоят вином просто за то, что вы — путешественник и остановились именно возле этого дома спросить дорогу. Вас угостят самым вкусным на свете хачапури под названием «Титаник», расскажут много прекрасных легенд и задушевных тостов и обязательно попросят выпить до дна «за мир» и «За Грузию». Гости в Грузии — это святое. А для того, чтобы в Грузии вы были «правильными гостями», мы составили список вещей, которые здесь не стоит делать:

1.Один из самых главных и проверенных на собственном опыте советов для туристов в Грузии — не смешивайте чачу с вином. Застолья в Грузии бывают долгими, ведь для грузин встречи за столом — это общение.   Тут главное — правильно рассчитать свои силы. Ведь есть несколько обязательных тостов, за которые просто нельзя не выпить до дна. Если взялись за вино, пейте весь вечер вино, а если выбрали чачу, не изменяйте ей ни с чем.

2. Если вы все же нарушили пункт «1», выход все равно есть — никогда не пытайтесь победить похмелье с помощью чего-то другого, кроме Боржоми. Утром после долгих застолий грузины всегда поправляют здоровье Боржоми. Четыре стакана минеральной воды — и можно пить дальше.

3. Наш третий совет также связан с застольем — никогда не перебивайте тамаду. Тамада — главный человек на застолье в Грузии. Он следит за порядком, его слово — закон, не подчинится которому — значит, проявить неуважение к грузинским традициям.  Он сам может передать честь произнести тост кому-то другому.

4. И последний совет, связанный с застольем — не пытайтесь улизнуть с грузинского застолья. Вас просто так никогда не отпустят. Заявив о том, что собираетесь уходить, приготовитесь, как минимум, еще полчаса пить обязательные тосты и только после этого можете прощаться с хозяевами и тамадой.

5. Не зевайте на улицах в Грузии. Сегодня грузинские города — это сплошная стройка. Строительные леса на всех фасадах, разрытые дороги, горы песка, люди, что-то ремонтирующие даже ночью — так сегодня выглядят улицы во всех городах Грузии. Всюду что-то реставрируют или строят — поэтому на грузинских улицах нужно быть максимально внимательным, чтобы не угодить в яму, попасть под кирпич или под машину.

6. Не подавайте милостыню цыганам. Этот совет касается характерного для многих людей чувства сострадания. Руководствуясь столь благородным побуждением, вы можете поддаться на уговоры милых замурзанных цыганских детишек на улицах Тбилиси «дать копеечку». Но как только вы проявите слабость — вас окружат и собьют с ног, прося еще и еще.

7. Не заходите в храмы в шортах, с непокрытой головой и оголенными плечами. В Грузии много старинных храмов, а времени увидеть все, как всегда, не хватает.  Если вы заехали на экскурсию в храм по пути с пляжа или на пляж, будьте готовы к тому, что вас не пустят в святыню. Более того, если вы все же зашли — вас могут с криками выгнать. В Грузии с этим очень строго, и свои традиции грузины уважают — в церкви нельзя заходить с оголенными плечами, в шортах, шлепанцах и девушкам с непокрытой головой.

8. Грузины люди открытые. Любят громко петь, веселится, громко разговаривают на улицах. Но о чем лучше на улицах громко не разговаривать, так это «о ворах  в законе».  Дело в том, что с  2004 года  Грузия объявила войну «ворам в законе».  Грузинские правоохранители учли тот факт, что по «воровскому кодексу» «вор в законе» не мог отрицать свое звание. Поэтому в Грузии ввели такую норму: если человек  публично признавал, что он «вор в законе»- вперед за решетку на 10 лет.

9. В Тбилиси лучше говорить на русском или на самом плохом английском, но ни в коем случае не на ломаном грузинском. Коверкая этот прекрасный язык, вы рискуете попасть в смешную ситуацию. Например, грузинское слов «ламази» означает «красивая», но это же слово лишь с одним мягким «л»  может означать «село».

10. И напоследок снова о застолье — ну просто нельзя быть в Грузии и проигнорировать грузинскую кухню. Не заходите в пиццерии и фастфуды.

На улице или в ресторане обязательно попробуйте самый вкусный в мире лаваш и хачапури, оригинальный рецепт которого есть в каждом регионе Грузии.  Знаменитый сыр сулугуни, шашлык с душистыми грузинскими приправами, аппетитные хинкали — быть в Грузии и не попробовать все это просто грех.

По материалам http://travel.tochka.net/

Как ускорить метаболизм и похудеть?

Часто есть, много спать и побольше отдыхать — не поверите, но это — три главных совета диетологов, касающиеся ускорения метаболизма и, как следствие, похудения.

Метаболизм (обмен веществ) — это набор химических превращений, которые происходят у нас в организме с момента поступления питательных веществ и до момента, когда конечные продукты всех превращений и преобразований выводятся из организма во внешнюю среду. Чем быстрее происходят эти превращения, тем меньше шансов у лишних калории остаться на животе или бедрах — при быстром метаболизме они просто не успеют этого сделать, превратившись в энергию. Так как же ускорить метаболизм?

Правило №1: больше воды, меньше токсинов

О том, что взрослому человеку нужно выпивать 6-8 стаканов воды в день, вы уже слышали. При частом питье вода способна не только притуплять чувство голода, избавлять от головной боли и усталости — частых признаков обезвоживания, но и выводить токсины. Особенно хорошо очищает организм минеральная вода Borjomi, не зря же ее называют «душем изнутри».

Правило №2: больше сна

Когда человеческое тело находится в состоянии сна, в организме выделяется лептин — гормон, отвечающий за уменьшение чувства голода. Если вы регулярно недосыпаете, то нет ничего удивительного, что вы много едите в течение дня — лептина недостаточно и организм постоянно требует еды. Спать нужно 7-9 часов и ложиться желательно в 22:00. Кстати, этот метод отлично избавляет от опасности наедаться поздно ночью.

Правило №3: больше движения

Регулярные физические нагрузки вынуждают организм тратить гораздо больше энергии, чем сидение на диване. А чтобы ее потратить, энергию надо сначала произвести. Из чего? Правильно, из калорий!

Правило №4: больше приправ

Красный и черный перец, куркума, чеснок, корица и имбирь обладают согревающими свойствами и стимулируют обмен веществ. Потому вместо того, чтобы дополнительно солить пищу, добавьте в нее побольше полезных приправ! К слову, лучше всего в деле ускорения метаболизма работает индийская кухня — изучите ее, там много интересного.

Правило №5: меньше чувства голода

Когда мы голодны, наш обмен веществ замедляется. Частое поступление пищи в организм держит его в тонусе, ведь пищу нужно перерабатывать, на что тоже требуется энергия. Это, конечно, не значит, что 4-5 раз в день можно баловать себя чизбургерами. Маленькие порции, поменьше холестерина, побольше овощей и специй — и вы всегда будете бодры и красивы.

По материалам http://kuruza.ua/