Фитнес-десерты: лакомства для стройной фигуры

5 простых низкоуглеводных рецептов.

Шоколад, чизкейки, тирамису, капкейки и другие десерты –  главное искушение, которое противоречит всем принципам здорового питания. Однако сегодня на пути к стройной фигуре и здоровому питанию вовсе не обязательно отказывать себе в маленьких радостях. Тем, кто с трудом выносит полное углеводное голодание, предлагаем безопасную альтернативу –  фитнес-десерты.

1. Фитнес-пирожные «Павлова»

pirojenoe1 (1)

Калорийность 137 ккал на 100 г

«Павлова» –  всемирно известный десерт, придуманный и названный в честь русской балерины. В его составе низкокалорийные продукты: обезжиренный творог, свежие фрукты, а также французская меренга. Несмотря на то, что десерт далек от канонов диетического питания, он традиционного считается меньшим из зол, когда речь заходит о сладких блюдах.

Что нужно:

белки яиц – 2 штуки

сахарная пудра –  100 г

обезжиренный творог – 200 г

молоко низкой жирности – 2-3 ст.л.

крахмал – 1 ст.л.

уксус – ½ ст.л.

свежие клубника, малина – по 100 г

натуральная ваниль – ½ стручка

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков, начните взбивать белки на низкой скорости, постепенно ее увеличивая. Понемногу добавляйте сахарную пудру, крахмал и уксус. Должна получиться довольно плотная пена, в которой не видно пузырьков.

2. На пекарской бумаге начертите 4 ровных круга диаметром примерно 10 см. Аккуратно, не заходя за края кругов, выложите белок в виде «гнезд». Поставьте выпекаться около часа при температуре 200-220°F. В последние 10 минут увеличьте температуру до 350°F. В результате получаются меренги нежного кремового цвета.

3. Для приготовления крема порежьте ваниль и сварите ее в молоке. Процедите. Возьмите творог (зернистый творог протрите через сито) и смешайте его с ванильным молоком.

4. Порежьте клубнику пополам. Соберите пирожное: в середину меренги выложите крем, сверху украсьте фруктами.

2. Фитнес-блины

pirojenoe2

Калорийность 95 ккал на 100 г

Блины – самое «недиетическое» блюдо из всех возможных, при этом современные эксперты по питанию изобрели настоящее ноу-хау – низкокалорийные классические блины.

Что нужно:

1 стакан овсяных хлопьев

1/2 л молока

1/2 л воды

2 ч. л. сахарного песка

1 яйцо

соль по вкусу

Приготовление:

1. Соедините молоко и холодную кипяченую воду, добавьте хлопья и сварите жидкую овсяную кашу.

2. Остудите кашу до комнатной температуры и перетрите ее вилкой. Добавьте соль, сахар, яйцо и хорошо перемешайте. Из этой массы выпекайте на горячей сковороде тонкие блины.

3. Имбирные кексы

pirojenoe3

Калорийность 140 ккал на 100 г

Имбирь в составе любого продукта помогает снизить калорийность блюда. Приятный бонус этого ингредиента в том, что он является главным продуктом для поддержания иммунитета. Отсутствие масла и маргарина в составе теста также позволяет назвать этот десерт низкокалорийным.

Что нужно:

1 стакан муки

1 слегка взбитый белок

1/3 стакана меда

1/3 стакана воды

3 ст. л. растительного масла

1/2 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. молотого имбиря

1/2 ч. л. молотой корицы

1/4 ч. л. соды, соль

Приготовление:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, соду и соль.

2. Отдельно смешайте яичный белок, мед, воду и масло.

3. Соедините обе смеси, слегка перемешайте.

4. Вылейте тесто в формочки, застеленные бумагой для выпекания при 350° F в течение 15–20 минут. Остывшие кексы посыпьте сахарной пудрой

4. Яблоки, запеченные с корицей, лимоном и медом

pirojenoe4

Яблоки, корица, лимон и мед – продукты, сочетание которых по определению не может создать недиетическое блюдо. При этом блюдо получается ярким, насыщенным и пикантным.

Что нужно:

яблоки – 6 шт.

корица

лимон – 1 шт.

мед

Приготовление

1. У яблок вырежьте сердцевину и сделайте выемку в виде воронки.

2. В каждое яблоко вложите по 1 чайной ложке меда. Сверху мед посыпьте корицей.

3. Затем посыпьте цедрой лимона. Можно добавить для аромата мускатный орех.

4. Уложите яблоки в противень. На дно противня налейте ½ стакана воды.

5. Противень поставьте в хорошо разогретую духовку и запекайте яблоки при температуре 400°F. приблизительно 25-30 минут.

5. Фитнес-печенье (без муки и сахара)

pirojenoe5

Источник полезных, медленных углеводов – фитнес-печенье вполне может заменить овсянку на завтрак и является полезным вариантом для ланча.

Что нужно:

1 стакан овсянки

0,5 стакана кефира

цедра 1 крупного лимона

5-6 шт. чернослива

5-6 шт. цукатов

1-2 ст.л. меда

0,5 стакана отрубей или клетчатки

Приготовление:

1. Овсянку засыпьте в блендер.

2. Туда же добавьте цедру лимона и все остальные ингредиенты кроме кефира.

3. Перемешайте все в блендере и влейте в полученную смесь кефир. Взбивайте коктейль до тех пор, пока он не превратится в тесто, из которого можно лепить.

4. Положите тесто в формы и заложите в духовку, разогретую до 350-400°F. на минут 40. По желанию готовое печенье можно посыпать кокосовой стружкой, корицей и украсить мятой.

Источник: http://magazinefact.com

10 способов быть в норме

 

Подавляющее большинство людей отлично осознает всю пользу физической активности для здоровья. Но если сделать опрос о причинах игнорирования ими физических упражнений, то самым популярным ответом наверняка будут четыре знакомых всем слова — У МЕНЯ НЕТ ВРЕМЕНИ.

1. Вставайте раньше.
Сон, несомненно, имеет огромное значение для общего состояния организма и вашего настроения, но почему бы не вставать хотя бы на 30 минут раньше и уделить это время себе? Утренняя тренировка имеет множество преимуществ — это заряд энергией и бодростью на целый день, отличный аппетит и настроение. Но самое главное — вы делаете это в самом начале дня и никакая усталость не может вам помешать! Вечером вы сможете просто отдохнуть после трудного дня, уделить время семье или развлечениям.

2. Сократите медиа.
Проделайте небольшой эксперимент. Попробуйте записывать, сколько времени вы тратите каждый день на просмотр телевизора или на компьютерные игры. Поверьте, сделанные записи вас удивят. Я не призываю вас отказываться от ТВ, компьютера и уходить в горный монастырь, но разумное ограничение такого времяпровождения может вам дать вполне достаточное время для занятий.

3. Будьте активным телезрителем.
Отказаться совсем от сидения перед телевизором — не реально, иначе как же мы узнаем чем закончился любимый сериал? Но никто ведь не привязывает вас к дивану или креслу, не правда ли? Растягивайтесь, приседайте, делайте отжимания, занимайтесь йогой или прыгайте на скакалке — от такого просмотра вы получите двойную пользу. А столь длительные рекламные паузы просто созданы для физической встряски для вашего организма.

4. Активные перемещения.
Дорога на работу и обратно у некоторых отнимает полжизни, но и тут можно найти пользу. Попробуйте ездить на работу на велосипеде или ходить пешком. Не получается? Ну тогда можно просто выходить из автобуса на остановку раньше и проходить этот отрезок пешком. Лишняя тысяча шагов каждый день может значительно укрепить ваш организм.

5. Сделайте это вашей привычкой.
У вас ведь не вызывает труда найти время на то, чтобы почистить зубы, правда? Потому что это стало вашей привычкой, которая въелась в ваше сознание. Для привычек не надо искать время в своем расписании, они следуют за вами неотступно, как тень. Попробуйте начать с небольшого упражнения, например, 10 минут зарядки перед завтраком, вечерняя прогулка перед сном или отжимания во время рекламы и сделайте это своей ежедневной практикой, своей полезной привычкой.

6. Социальная активность.
Человек — существо социальное и не может без общения. Но как у вас протекает это общение? Совместный просмотр ТВ с семьей, поход на пиво с друзьями и разговоры с коллегами в курилке? Попробуйте поменять это на вылазку на природу с родными, футбольный матч с друзьями или совместные пробежки. Не получается? Тогда поменяйте друзей.

7. Совмещайте обычные дела с упражнениями.
Есть много домашней работы, которая совсем не приносит нам радости, но требует постоянного выполнения. Попробуйте совместить ее с физическими упражнениями. Установите таймер на 20 минут и попробуйте начать уборку. Выполнение обычных движений в быстром темпе и с максимальной отдачей может дать вам отличную нагрузку.

8. Планируйте.
Если вы записаны на прием к врачу, то вы про это не забудете, правда? А как насчет важной деловой встречи? Уверен, что нет. Точно так же необходимо поступать с физическими занятиями, тем более что это не менее важно. Планируйте день с учетом необходимых тренировок, точно так же как вы вносите в свой график другие неотложные дела.

9. Делайте то, что вам нравится.
Я уверен, что у вас редко возникают проблемы со временем для любимого хобби. Но если вам какое-то дело не очень нравится, то вы будете его постоянно забывать, переносить и откладывать. Поэтому найдите такой вид физической активности который вам действительно нравится. Не занимайтесь, например, йогой, только потому что это модно, или бегом, потому что везде пишут о том, как это полезно. Лучше поищите что-то такое, что вас действительно зажигает. От таких занятий вы получите не только физическое здоровье, но и хорошее настроение.

10. Скажите нет.
Если вы прочли все предыдущие пункты, но еще не нашли в своем напряженном расписании время для себя, то дело плохо. Значит вам надо в корне менять свою систему целей и приоритетов. Вам действительна нужна эта общественная нагрузка в родительском комитете? Вы точно уверены, что обязаны выполнять роль сиделки для детей своей сестры? А как насчет дополнительного проекта на работе, оно вам точно необходимо? Помните, нет ничего плохого в том, чтобы иногда сказать слово «нет». Да, у всех нас есть обязательства перед другими, но не стоит забывать и об обязанностях перед собой. Полюбите себя, позаботьтесь о своем теле и здоровье, никто кроме вас это не сделает!

По материалам сайта: http://lifehacker.ru/

Фитнес-креатив

С тех пор как фитнес стал популярным трендом, рекламе спорта отвели особое место. На фоне высокой конкуренции спортивных клубов у классического билборда с призывом – присоединяйся – шансы переманить нового клиента ничтожно малы.

Индустрия фитнеса давно поравнялась с индустрией одежды и техники, презентуя здоровый образ жизни и стройное тело в глобальных маркетинговых кампаниях. Если речь идет о единичном постере, то по меньшей мере он должен отличаться оригинальным креативом. Когда необходимо реализовать стратегический план «наполеоновского» масштаба, под рекламное место используется практически все: от пакетов в магазинах до дорожных знаков.

Продолжить чтение «Фитнес-креатив»

Фитнес для ленивых: как не сойти с ума за праздники

зима

Каждый год мы удивляемся собственному непостоянству: сначала ждем праздников, изнемогая от усталости и предновогодней суеты, а потом с ужасом понимаем, что нам надоело отдыхать, и уже хочется, чего греха таить, на работу… Не только потому, что многие из нас не умеют активно и полноценно отдыхать. Просто зимой, да еще в период вечеринок и застолий, очень трудно удержать себя в форме – сказывается наша национальная тяга к вкусной и, будем откровенны, не такой уж здоровой пище.

Хорошо, если на весь период каникул вы уезжаете кататься на лыжах, а если каникулы пройдут по старой доброй традиции «новый год только дома»? В этом случае вам грозит многочасовое лежание на диване с пультом в руках, хорошо еще, если не весь день. На этот случай мы продумали для вас фитнес – программу.

Продолжить чтение «Фитнес для ленивых: как не сойти с ума за праздники»