10 лучших ресторанов Тбилиси

Побывать в солнечном Тбилиси и не попробовать местную еду — просто невозможно. Вместе с коллегами из tripadvisor.ru и отзывами посетителей, мы расскажем вам о топ-10 местах, где это сделать будет интереснее и вкуснее всего 😉

1) Barbarestan

D. Aghmashenebeli Ave. 132, Тбилиси 0112, Грузия.

Винный бар. Грузинская кухня. Подходит для вегетарианцев.

Время работы: 10:00 — 00:00.

2) Винный бар-ресторан Шухман

Улица Сиони 8 | Здание музея Каравансарай.

Винный бар. Грузинская кухня.

Время работы: 12:00 — 23:30.

3) g.Vino

6, Erekle II St | Old Town, Тбилиси 0105, Грузия.

Винный бар, Подходит для вегетарианцев. Безглютеновые блюда.

Время работы: 13:00 — 01:00.

4) Дукан

Ул. Лагидзе, 2 | Возле оперы, Тбилиси 0108, Грузия.

Подходит для вегетарианцев и веганов.

Время работы: 11:00 — 23:00.

5) Organique Josper Bar

Old Town | 12, Bambis Rigi | 4, Shardeni Str, Тбилиси 0105, Грузия.

Стейк-хаус. Европейская кухня. Безглютеновые блюда.

Время работы: 11:00 — 23:00.

6) Gabriadze Cafe

12 Shavteli Street | Next to Gabriadze Theater, Тбилиси, Грузия.

Кафе. Европейская и восточноевропейская кухня. Подходит для вегетарианцев.

7) 8000 Vintages

Tsintsadze sulkhanis k. 26, Тбилиси 0160, Грузия.

Международная, европейская, центральноевропейская и грузинская кухня. Винный бар. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Время работы: 11:00 — 01:00.

8) Tsiskvili

Beliashvili Street, Тбилиси 0159, Грузия.

Грузинская кухня. Подходит для вегетарианцев и веганов. Безглютеновые блюда.

Время работы: 09:00 — 03:00.

9) Funicular

Mtatsminda Plateau, Тбилиси 0114, Грузия.

Европейская, восточноевропейская и грузинская кухни. Подходит для вегетарианцев и веганов.

Время работы: 13:00 — 00:00.

10) Burger House

Aleksandr Pushkin Street 25, Тбилиси, Грузия.

Американская кухня. Бар. Фастфуд. Подходит для вегетарианцев.

Время работы: 11:00 — 23:00

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА И ЯРКИХ ПРОГУЛОК! 😉

ЕДА В РАЗРЕЗЕ

112

Своими «вкусными» фотографиями, фотограф из Нью-Йорка Бет Галтон известна всему миру. Она снимает потрясающие натюрморты, гипнотизирующие своей цветовой гаммой и гармонией. Среди заказчиков Бет такие компании, как Hellmann’s, Swanson Broth, Campbell’s Soup, Kraft Foods, Stouffers, Nabisco и много других. Один из её совместных проектов с не менее знаменитым кулинарным стилистом Шарлоттой Омнез — «Еда в разрезе».

На эту фотосессию художниц вдохновил один из заказчиков, который попросил их разрезать бурито пополам.

1439954685_cutinhalf01

Выбирая объекты для съемки, дамы поняли, что фотографирование продуктов в паре намного эффектнее и визуально привлекательнее. «Показанные вместе, они создают более символичные образы», — говорит Галтон.

1439954738_cutinhalf02

Бет Галтон использует технику цифрового наложения нескольких изображений, не полагаясь на стробоскопы, которые позволяют высветить отдельные моменты действия.

1439954757_cutinhalf03

Разрезать пополам одни продукты было довольно легко, для других же потребовались различные ухищрения — от добавления желатина в суп на этом кадре до использования фотошопа.

1439954758_cutinhalf04

К созданию работ привлекли двух цифровых ретушеров.

1439954707_cutinhalf05

Здесь ретушеру пришлось переделывать дно емкости с курицей.

1439954690_cutinhalf06

Этот снимок — один из самых любимых у Бет. По её словам, некоторые продукты сразу великолепно смотрелись в разрезе и не приходилось прибегать ни к каким манипуляциям. К таким «моделям» относятся пончики и мороженое.

1439954675_cutinhalf07

Еще один фаворит — это изображение хлопьев с молоком. Говорят, для его создания потребовалось много попыток.

1439954685_cutinhalf08

Этот снимок был одним из самых трудных для авторов. Курицу в замороженном состоянии пытались разрезать ножовкой, но в итоге на помощь пришла ленточная пила.

1439954743_cutinhalf09

Для сохранения визуальной привлекательности, авторы были очень осторожны в выборе продуктов. Например, отказались от банального разрезанного торта.

1439954737_cutinhalf10

Омнес и Гальтон выбирали только те продукты, которые внешне нравятся им обеим.

1439954760_cutinhalf11

Некоторые блюда оказались более прихотливыми. Чтобы загустить этот суп, художницы использовали желатин, а овощи в лапше подкрашивали специальным красителем.

1439954752_cutinhalf12

Всех секретов Бет и Шарлотта, конечно, не раскрывают. Но и не нужно. Будем просто любоваться красотой работ и нагуливать аппетит к предстоящему обеду-ужину. А «Боржоми» всегда избавит от последствий переедания, чтобы вы наслаждались жизнью по полной программе!

 

Спасибо за помощь в создании статьи: bethgalton.comfunpress.ru, xage и loveeat.ru

Еда в ресторанах Грузии

Украинский ЖЖ-блогер ака horoshiyblog рассказывает о своих впечатлениях о грузинских ресторанах: “В ресторанах в Грузии редко когда можно встретить какой-нибудь приличный чай, практически везде в меню есть только дешевый чай в пакетиках, а кофе аж два вида: растворимый и “по-турецки”, причем в отличие от Турции, “турецкий” кофе в Грузии совсем не вкусный, а всякие там эспрессо, американо и прочие капучино, которые у нас есть в любой забегаловке, в Грузии можно встретить только в аэропортах, ну или в совсем уж гламурных ресторанах для олигархов icon sad Еда в ресторанах Грузии

Еще один минус грузинских ресторанов, у них, в отличие от Украины, нет закона, полностью запрещающего курить в ресторанах, а такое ощущение, что наоборот, есть закон, поощряющий это дело. Даже такого абстрактного понятия как “некурящий зал”, как было когда-то у нас там тоже нет. Все залы априори курящие icon sad Еда в ресторанах Грузии

Но то такое. Главное, что в грузинских ресторанах много вкусной еды и ее действительно очень много, из-за чего с непривычки поначалу приходилось оставлять половину заказанного, т.к. не хватало сил всё съесть icon smile Еда в ресторанах Грузии ))”

georgianfood00

 

Батуми

georgianfood01

 

1. Если заказать в Грузии чай, то практически всегда принесут вот это.

 

georgianfood02

 

2. Единственный ресторан в Батуми, в котором мы были – Samikitno, который находится прямо около канатной дороги. На входе встречают фигурки грузинов, которые патриотично пьют местную водку Gomi, хотя повсюду продается в основном украинская 🙂

 

georgianfood03

 

3. Интерьер.

 

georgianfood04

4. Интересная штучка – суп харчо с орехами. В меню меню есть два вида харчо – с орехами и без. И если без орехов – это привычный нормальный харчо, то с орехами – это нечто ни на харчо ни вообще на суп совершенно не похожее.

 

georgianfood05

 

5. У них все довольно вкусно и порции, как и везде в Грузии, очень большие. На стол все поместилось с трудом icon smile Еда в ресторанах Грузии Ну и неплохое местное пиво Batumuri в наличии есть.

 

georgianfood06

 

6.

 

georgianfood07

 

7.

 

georgianfood08

 

8. Возле водопада Махунцети, что в 30 километрах от Батуми, попробовали местную форель. Очень даже ничего!

 

georgianfood09

 

9. Вот сам водопад.

 

georgianfood10

 

10. А вокруг – вот такие пейзажи.

 

georgianfood11

 

11. А самые вкусные шашлыки в Батуми – однозначно в гестхаусе Nino в поселке Махинджаури (около моря и ЖД-станции). Хозяин этого гестхауса каким-то образом умеет жарить офигенно вкусные шашлыки! Если будете там, обязательно попросите его об этом icon smile Еда в ресторанах Грузии

 

georgianfood12

 

12. Ну а к шашлыкам мы прикупили немного вина.

 

georgianfood13

 

13. Рядом с гестхаусом есть киоск, в котором пекут вкусный хлеб.

 

Вардзия

georgianfood14

 

14. В Вардзии рядом со входом в пещеры есть небольшой ресторанчик возле горной реки. Вот такие виды открываются оттуда.

 

georgianfood15

 

15. Шашлыки у них тоже очень вкусные!

 

Тбилиси

georgianfood16

16. Ресторан Sharaguli по адресу 42 Kazbegi ave. Интерьер.

 

georgianfood17

 

17. Меню с ценами.

 

georgianfood18

 

18. Больше всего у них не понравилось хаши – на вкус как молоко, с плавающими в нем кусками жира… Ужос.

 

georgianfood19

 

19. Из пива тоже ничего интересного нет, только пару сортов типа Натахтари и Herzog, оба не вкусные. А вот хинкали очень даже ничего.

 

georgianfood20

 

20. Из того что понравилось – харчо, мозги и ассорти шашлыков.

 

georgianfood21

 

21.

 

georgianfood22

 

22. Еще в Тбилиси есть сеть небольших ресторанчиков с названием что-то типа “24/7″, у них в меню в основном только простая грузинская еда типа хинкали и хачапури. Неплохо и довольно дешево.

 

georgianfood23

 

icon sad Еда в ресторанах Грузии

Ананури

georgianfood24

 

24. В этом месте находится 14-километровое в длину лазурное водохранилище, из которого берут воду для Тбилиси, а на берегу есть ресторан, который примечателен открывающимися из окна видами.

 

georgianfood25

 

25.

 

georgianfood26

 

26. В ресторане довольно приятно и вкусно. Рекомендую!

 

georgianfood27

 

27.

 

Кутаиси

georgianfood28

 

28. Пивной ресторан Mirzaani по адресу #9 Rustaveli st.

 

georgianfood29

 

29. Сюда имеет смысл приходить на хинкали, они тут очень вкусные!

 

georgianfood30

30. А вот шашлыки, разное мясо и долма им не очень удается. Ничего особенного. Зато у них есть экзотическое как для ресторанов со своими пивоварнями копченое пиво, которое обязательно стоит попробовать!

 

georgianfood31

 

31.

 

georgianfood32

32. Долма.

 

А от себя напомним, что это личное мнение отдельного блогера. С сохранённым текстом автора. Мы очень любим грузинскую кухню в любых её проявлениях и, поэтому, не поделиться таким интересным взглядом просто не смогли 😉

 

Источник: http://bigpicture.ru

 

 

Дизайнер с большими руками :)

Помните, когда Гулливер у Джонатана Свифта попал в страну лилипутов, его кормили крошечными гусями, свиньями, коровами и овечками? Прокормить великана бедным лилипутам с помощью своей микроскопической еды было очень нелегко, зато, видимо, именно этот сюжет и эти сцены вдохновили на создание собственных объектов творчества одного талантливого человека.

Скульптуры ручной работы в виде миниатюрной еды принадлежат израильскому художнику Шее Аарону. Он делает их из глины. Фактически, он даже продает свои работы на Etsy как драгоценности.

Miniature-Food-Sculptures-3-550x409

 

Израильский скульптор Шей Аарон (Shay Aaron) — явно не ученик Зураба Царетелли со всем его монументализмом и вселенских масштабов скульптурами, изображающих известных людей. Совсем наоборот, Шей Аарон заслужил свой кусочек славы на Flickr.com и в социальных сетях за то, что изображает крайне обыденные и простые вещи крошечного размера. Все эти пиццы, венчики для взбивания крема, овощи, столовые приборы, изображенные в масштабе 1:12 к реально существующим оригиналам, выглядят крайне мило и забавно. К тому же, работы Шейа Аарона очень реалистичны в деталях. Так и кажется, что это настоящая еда настоящих лилипутов или малышей из «Приключений Незнайки». Созерцание миниатюрного кочана красной капусты или французского багета дарит только положительные эмоции.

Miniature-Food-Sculptures

 

625556_511224458924475_494140761_n

 

Miniature-Food-Sculptures_1

 

Miniature-Food-Sculptures-1

 

Miniature-Food-Sculptures-2

 

Miniature-Food-Sculptures-4

 

d13f8_shay_aaron_11_

 

d13f8_shay_aaron_04_

 

b9a7f_shay_aaron_07_

 

b9a7f_shay_aaron_09_

 

d13f8_shay_aaron_05_

 

d13f8_shay_aaron_06_

 

 

Источник: http://www.etoday.ru